山楂醋陈皮焖花肉 –

食疗养生 制作工艺
山楂醋陈皮焖花肉
发布时间:2011-02-25 17:14:55 浏览:2760 来源:
山楂按照口味可分西安看癫痫专业的医院为酸、甜山楂两种,其中又以酸山楂较受欢迎。以山楂入馔并不鲜见,因其健脾消食的食效以及含有的大量糖类、维生素C等特性,而受到不少营养学家的青睐。需要注意的是中医认癫痫医院哪个较好为山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜过多进食。以陈皮结合山楂醋和花肉共冶一炉,是笔者近日品尝到的一道小菜,这道菜的特点是运用了山楂醋,令到其口味更加丰富。
老年癫痫如何治疗护理料:花肉500克、山楂醋100毫升、陈皮10克、八角1粒、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、生抽、花生油各适量。
做法:花肉洗净,切粒后炒香备用;陈皮以清水浸山东治癫痫那家好泡,切小块备用;开锅下油,爆香拍蒜和八角,下花肉大火爆炒至干身,加入适量水和生抽、陈皮、山楂醋,中火焖至材料熟透,最后收汁调味即成。