青蒜肉丝的做法青蒜肉丝怎么做

・配  料: 猪肉(瘦) 200克  青蒜 100克。  
盐 10克  味精 5克  料酒 8克  淀粉(玉米) 4克  猪癫痫病能不能用盐水洗澡油(炼制) 8克  各适量。
 
 
 
・操  作:

1. 淀粉(4克)放碗内加水调出湿淀粉(8克)备用;

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2. 将猪肉切3厘米长细丝,加少许盐、少许湿淀粉拌匀;

3. 青蒜洗净,切3厘米长段;

4. 料酒、盐、味精、湿淀粉调成汁;

5. 将炒锅油烧热武汉治癫痫病医院,把肉丝放进炒锅内炒散,放青蒜稍炒,烹入调好的汁,汁收浓上碟即可。
 
 
・营养价值:

 猪肉 - 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一武汉癫痫医院排名。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别