百香果戚风的做法百香果戚风怎么做

  百香果虽然好,但是不是很常吃,也不是很常见。偶尔见一次试试味道,所以就做了这款百香果戚风,百香果的那种香味让蛋糕味道还不错。

百香果戚风<重庆癲痫医院哪个好/p>

  材料:蛋白4个、细砂糖(放蛋白里)50克、蛋黄4个、细砂糖(放蛋黄里)30克、玉米油35克、

  百香果泥72克、低筋面粉80克、柠檬汁1小匙

  烘烤:烤箱下层,170度,40-45分钟。

  做法:癫痫病是否遗传

  1。3个百香果用剪刀剪开,倒出果泥,称出72克。

  2。百香果泥放入盆中,加入玉米油和蛋黄、细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。

  3。筛入低筋面粉,搅拌均匀,这就是蛋黄糊,备用。

  4。蛋清里加入柠檬汁,分三次加入细砂糖,用电动打北京的癫痫病医院蛋器搅打,直到提起打蛋器可以拉出短而小的直角。

  5。取1/3蛋白放入蛋黄糊中。用橡皮刮刀翻拌均匀。

  6。把拌匀的蛋黄糊全部倒入余下的蛋白糊中,用刮刀翻拌均匀。(具体翻拌手法请参看《妞的手作蛋糕》中,有详细说明)

  7。做好的蛋糕糊倒入模具中,轻磕几下。

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  8。放入已经预热至170度的烤箱,下层,烘烤40-45分钟。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的百香果戚风,味道香浓美味,超好吃,还可以淋上酸奶来吃哦。