秋季食补吃四种素食好健康饮食

  可是,经过一夏的折磨,有些人脾胃虚寒,消化不了大鱼大肉,是不是该选用些进补呢?答案是肯定的,以下素食就是秋季进补的宝贝,它们虽然价格便宜,但在营养上却有许多独到之处,是不少动物性食品所无法比拟的。

  芋头

  芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2黑龙江癫痫病治疗克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素c10毫克,维生素b10.09毫克,维生素b20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和人的食用佳品。

  

  红薯(特别是黄心的红薯) 系粮食中营养癲痫病怎么治疗见效快较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素a和维生素c,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

  包心菜

  其维生素c的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和癫痫病一年几回发作锰,是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素c能增强肌体抗癌能力。

  萝卜

  萝卜含有较多的水分、维生素c,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。

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  中国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。