车前草煲猪小肚

导读: 现在社会中的人普遍喜欢把食疗运用到生活中来,用车前草熬制的车前草煲小肚就是一道不错的药膳,在广东地区有不少人喜欢这道菜。它也是不仅具有食疗的功能,而且还有治疗疾病的功能。

车前草煲猪小肚

车前草,大概很多人知道,但是不一定能够一下子辨别出来,它虽其貌不扬,但是作用可不容小觑,它有药物作用,食用之后可以缓解痛风,在人们的生活中起着很重要的作用,现在深受大众的喜爱。在广东地区,有一道车前草煲小肚的粤菜,属于药膳一类,饭桌上经常可以看到,经常使用不仅可以起到清热解毒、利尿的功效,而且还能治疗妇女癫痫病医院哪个好的白带过多等症状,而且做法还非常的简单。

这道菜深受南方一些地区人们的喜爱,每个地方的做法可能大尽相同,根据习惯和口味而定,现在讲一下车前草煲小肚的具体做法,首先是准备食材,车前草、猪小肚、赤小豆、薏米、扁豆和生姜。将车前草洗干净,泡在温水里,然后将猪小肚洗干净,用生粉来回的擦一擦,再洗干净,切成一小块一小块的,和生姜一块放进煲汤的锅中,加入一些清水,最后用小火炖一个半小时就可以了。

车前草煲猪小肚的营养价值

车前子,属于凉性植物,性寒,但是不含毒性,如果长期服用的话可以起到清热解毒、利尿止泻等作用,但是不能过量食用,因为性寒,过量食用容易对胃和肝肾造成不必要的伤害石嘴山到哪家医院治癫痫病比较好

车前草还可以治疗小便短赤、尿血、小便不利、皮肤有伤口久久不能合口、眼边长有麦粒肿等疾病,然而,车前草与猪小肚结合煲出来的汤,经常食用可以治疗尿道炎、膀胱炎、结膜炎等疾病。

车前草煲猪小肚的适宜人群

车前早煲小肚具有清热解毒、利尿泄热和治疗膀胱炎、尿道炎等作用,但是车前早属于凉性植物,猪小肚也属于寒性食物,所以在它的食用人群中,如果属于胃偏凉、肠不舒服或者肝肾也不太好的朋友还是建议少食用或者是不食用。

因为如果经常食用的话可能还会加重体质偏凉,对身体不太好。其他人群的话大多都适合食用,特别是火气旺盛,具体患有刚才提到那些疾病的那些人,食用有好处汉中癫痫病哪个医院治疗最好

车前草煲猪小肚的食材购买

车前草煲猪小肚作为一种药膳,即可养生又能补充营养,享受美味的同时还能强身健体,受到不少人的喜爱。一般来说,这道菜中的车前草可以去药房购买,一般是25-35元一斤。购买时具体价格可能会因不同季节,以及各地物价不同而不同,以实际购买为准。

猪小肚在菜市场或者超市都可以买到。购买上乘的猪小肚有三个技巧,一看大小,大小要匀净,煮出来的才好看;二看看颜色,颜色越红润的越好;三看水分,小肚里面容易包冰,请注意,这样的猪小肚购买也是徒增重量,消费者应注意。

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车前草能治疗痛风吗

车前草有清热解毒、利尿止泻的作用,对患有痛风的病症有一定的缓解作用和治疗作用。车前草治疗痛风有一些偏方,在这儿讲两个,一个是车前草炖粥,另一个是水煎车前子。

第一个偏方的做法:准备粳米100克,糖15克,车前子25克,然后把粳米淘一淘,车前子用纱布包好,扎伤口,再把车前子放入锅中,沸水煮15分钟捞出来,再把粳米放入锅中,煮成粥加糖就可以了。

第二个偏方的做法比较简单,取大概10克车前子,拣一拣里面的杂质,然后洗干净,晒干,然后喝的时候把车前子放水中煮大约5分钟,喝就可以了。