黑枸杞的原花青素高于蓝莓

导读: 据青海省中医院高级营养保健师胡业芳介绍,红枸杞的养生作用历史悠久,诗人陆游老年时两眼昏花,就常吃枸杞,还留下雪霁茅堂钟磬清,晨斋枸杞一杯羹的诗句。红枸杞性平味甘,

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  据青海省中医院高级营养保健师胡业芳介绍,红枸杞的养生作用历史悠久,诗人陆游老年时两眼昏花,就常吃枸杞,还留下“雪霁茅堂钟磬清,晨斋枸杞一杯羹”的诗句。红枸杞性平味甘,在补益的中癫痫病治疗多钱药里算是温和的。

  作为枸杞市场上的“后起之秀”,黑枸杞被越来越多的人所认识和推崇。与红枸杞相比,黑枸杞的维生素、矿物质等营养成分的含量更为丰富,尤其是黑枸杞还含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素,药用、保健价值远远高于普通什么原因导致癫痫病反复发作的红枸杞。研究发现,黑枸杞保健功能的有效性主要体现在所含的花青素、原花青素等功能活性成分。黑枸杞中的原花青素含量稳定,远高于号称花青素之王的蓝莓。原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

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