【玉米须怎么做好吃】玉米须健康养生的做法大全

材料

"猪软骨 200g","米 1米杯","薏仁 1/2米杯","有机红枣 5颗","玉米须茶包 3个"

做法

先将猪软骨“走活水”,肉放入冷水后用小火煮5分钟,不可煮滚,将淋巴及血水杂质去掉,洗清备用。

洗米及薏仁。

玉米须可在中药房买到,或使用玉米须茶包。

煮中药不可以使用金属锅,将米及薏仁放入陶瓷坛中,放入猪软骨、红枣、玉米须茶包,用瓷盘加盖,电锅外锅放2米杯水,开关跳起后闷20分钟。

起锅后加少许盐或不加都可。

材料

玉米须2大把,苡米100g,水3L,赤糖适量

做法

1、玉米须和苡米加水煮沸,用小火煮一小时;

2、可随意加入适量赤糖即可饮用。

材料

玉米须15克,决明子9克,菊花5克

做法

将玉米须、决明子、甘菊花用沸水冲泡。

材料

玉米须,清水

做法

1、玉米须用清水洗干净。

2、把玉米须放入锅中,加适量清水煮沸。

3、煮10分钟左右即可。

小诀窍

玉米须茶什么也可以喝,如果喜欢甜的,可以放适量冰糖,或放温凉时放蜂蜜,也蛮好喝的。

材料

新鲜玉米须

做法

玉米须加适量水煮沸,用小火煮30分钟,可随意加入适量冰糖即可饮用。

材料

玉米须10克、菊花10克、大米200克、盐1小匙

做法

1、将新鲜玉米须以温水略泡,冲洗干净。菊花去蒂,摘下花瓣,洗净。大米淘洗干净。 2、锅内倒入清水、玉米须,煮10分钟后滤去玉米须,加入大米煮至粥成,再放入盐、菊花、玉米须,略滚即成。

材料

主料:甲鱼120克,玉米须600克

做法

1.将龟放入盆中,倒入热水,使其排尽尿,洗净,剁去头、足,除去内脏备用。

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2.将龟肉与玉米须一起放入瓦锅内,加水适量,先用武火煮开,再用文火慢炖至熟透即可。

用法:吃龟内,饮汤。

小诀窍

健康提示:

1.滋阴补肾,生津降压。

2.适用于肾阴亏损的糖尿病、高血压等症。

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食物相克:

甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

材料

主料:河蚌120克,

辅料:玉米须45克,茵陈蒿30克,

调料:盐3克,味精1克

做法

1.将玉米须,绵茵陈(茵陈蒿)洗净;

2.取鲜河蚌用开水略煮沸,去壳取肉;

3.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。

小诀窍

健康提示:

清热利湿;

急性胆囊炎,胆道感染,胆结石,黄疸型肝炎属湿热者,症见右胁疼痛,痛连肩背,恶心呕吐,吐出黄涎,口苦咽干,面目黄染,小便短黄,舌红苔黄,脉滑数;使用蚌前,宜用清水养1天,并勤换水,合蚌内污泥排尽,方可入药。

材料

玉米(取须) 1条,热水 1杯

做法

1、将玉米的须拔出来洗净。

2、加入热水泡大约一个小时即可饮用。

材料

玉米粒 ... 1/2罐

洋火腿 ... 2片

豌豆 ... 2大匙

蛋 ... 1个

调味料─盐 ... 1小匙

太白粉 ... 1大匙

鸡晶 ... 1小匙

做法

1.洋火腿切小丁、蛋打成蛋汁备用。

2.水 2杯加入玉米粒、火腿丁、盐、鸡晶煮开,改用小火淋下太白粉水,慢慢搅动,以免结块。

3.汤再开时撒下豌豆,并徐徐淋下蛋汁,淋时要用筷子将蛋汁拨出蛋花,不要结成大块才好看。

材料

A水麦芽125g 盐1g 细砂糖60g 水45g

B奶油20g

C玉米片2天津癫痫病应该如何治疗00g

做法

1.先将材料A依次放入锅中煮沸,然后加入B材料,煮至125℃

2.将材料C放入热盆中

3.把步骤1倒入其中

4.用木铲快速搅拌均匀

5.放入方形磨具中压平整

6.脱模后切成块状即可

材料

玉米面和白面适量,我的比例是1:1哦,酵母适量,喜欢甜味的可以放糖哦

做法

1、用温水调匀酵母,然后将面粉加入和水揉成面团;

2、冬天放暖气旁发酵;

3、当面团发开,揪成大小适合的面团,团成圆形;

4、在蒸笼上摸少许油,防止馒头粘锅,醒十分钟左右;

5、冷水上锅,蒸30-40分钟左右关火焖一会儿开锅。

哈哈,旁边还有自己炸的肉丸子哦。。。

材料

玉米粉、高筋面粉、糖、黑芝麻、奶粉、牛奶、酵母

做法

1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。本人更喜欢粗粮的口感,所以玉米粉与高筋粉按2:1比例加入的。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。

2、加三勺奶粉(可加可不加,加入奶粉奶味更重)、两勺白糖。

3、3-5G的酵母先用适量温水化开。

4、然后将酵母倒入混合面粉中,加适量牛奶及温水和匀,要一点点加入,直到面团揉到面光、手光、盆光。

5、放置一旁发酵至两倍大。

6、取面团揉成圆形,放入蒸屉,撒上黑芝麻点缀,醒一会。

7、用凉水蒸至20分钟左右即可出锅。

小诀窍

刚出锅的馒头不能立即食用,此时酵母菌活性较强,容易引起胃病,建议直至馒头中心温度降至40°,再食用。一次可以多做些放冰箱冷冻

材料

黄鳝鱼300克,玉米粒、盐、詹王鸡粉、鲜鱼汤各适量

做法

氽,滑炒。

注意事项

1、在鳝鱼上剞花刀时深浅要适度,才能在氽制时使鱼肉卷起而不破裂。

2、鱼蓉用鲜鱼汤氽制,口感更加嫩滑鲜美。

小诀窍

特点

此菜属低成本菜肴,制作精细,造型美观,口感营养、档次皆属上乘。

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材料

面粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、干酵母6克、水300克、玉米粒适量

做法

1、将玉米粉和面粉混合;

2、将干酵母溶于300克温水中;

3、将2和3混合搅拌后揉成团;

4、室温(30度左右)发酵30-40分钟;

5、将玉米粒放入发酵好的面团中揉均;

6、分成12份,放入蒸笼静置20-30分钟,二次发酵成二倍大小;

7、开火蒸15-20分钟。

材料

玉米,水。

做法

1、把玉米洗净,放入电饭锅中,加水盖过玉米即可。

2、按下煮饭键,煮开后继续加热5分钟,切断电源焖半小时。

3、再加热煮开,切断电源,焖1小时。电饭锅上最好盖上保温的东西,这样玉米更容易软。

4、本人很喜欢吃煮玉米,又香又糯,玉米汤也很浓,好喝极了。

材料

玉米芯半罐(约半碗),玉米半碗,小红椒1-2个。

做法

一、将玉米解冻、洗净、滤水,小红椒切成小块,玉米芯切成 小段;

二、玉米粒用油盐焯水;

三、锅热放油,放少许葱粒或蒜茸,爆香倒入玉米、玉米芯和辣椒块,兜匀,放盐、胡椒面和几滴料酒,翻炒几下可出锅。

材料

鲔鱼罐头半罐,玉米粒2匙,盐适量,黑胡椒粉适量,黑胡椒碎适量,鸡蛋1颗,薏仁粉3匙,全麦粉1匙,低筋面粉4匙,水一点点,芝士片1片

做法

1、将鲔鱼罐头半罐、玉米粒2匙、盐适量、黑胡椒粉适量、黑胡椒碎适量、鸡蛋一颗、薏仁粉3匙、全麦粉1匙、低筋面粉4匙、水一点点放大碗,用汤匙拌匀成面糊(面糊的浓稠程度大概拌成和做蛋糕用的面糊差不多即可)。

2、将面糊倒入模具,芝士片切小细条放在上面。

3、烤箱175度20分钟。

小诀窍

1、不想烤成塔,做成煎饼也很好吃:不粘锅小火加热,一点点橄榄油用铲子抹匀;将面糊倒入做成圆饼状,诀窍在尽快将面糊在中心倒入后顺时针摇锅子一圈让面糊成型;铲子可以放入饼的边缘时将饼翻面,把饼煎熟;起锅前将芝士丝洒上,芝士丝软化即可装盘。饼和塔的口感不同,塔比较软,饼边缘会脆脆的(如果翻面的技术真的不好,替代作法:不粘锅将广州治癫痫病去哪个医院治的好饼的边缘煎至可以放入铲子时关火,烤盘铺锡箔纸,把没熟透的饼用铲子铲到烤盘上,洒上切好的芝士丝,165度20分钟)。

2、为增加营养,我加了薏仁粉和全麦粉,如果没有用等量低筋面粉代替。

3、芝士片马苏里拉的效果比较好,如果没有用其他的芝士片代替亦可。

4 天气热,没吃完的要先放冰箱冷藏;要吃的时候,烤箱150度8分钟加热。

材料

新鲜玉米三根

做法

1.新鲜玉米三根,小心地剥掉玉米叶,尽量别把叶子弄裂了

2.选择完整、大张的留下,洗干净

3.取一张玉米叶,剪去头和尾

4.留中间比较宽的一段即可

5.依次剪完所有玉米叶,大小适中即可,不要求每张同样尺寸

6.取一张保鲜膜铺平,如图按玉米叶的纹路纵横交错摆放玉米叶

7.交错摆放是为了防止玉米叶往一个方向卷起来不平整

8.所有玉米叶都铺好

9.保鲜膜上下左右分别往中间对折

10.包成平整的一块,直接放冰箱冷冻室保存即可

材料

A料:鸡胸肉3分之1块,青葱2支,鸡蛋1颗,玉米粒2匙,盐一点点,薏仁粉2匙,低筋面粉2匙,水一点点,橄榄油一点点

B料:酱油1匙,蒜蓉辣酱2分之1小匙

做法

1、鸡胸肉3分之1块切丁,用一点点盐腌一下。

2、青葱2支切葱花,拌入鸡蛋一颗、薏仁粉2匙、低筋面粉2匙、玉米粒2匙和一点点水拌匀。

3、将步骤(1)和一点点盐加入步骤(2)拌匀做成面糊。

4、不粘锅平底锅瓦斯炉小火加热,倒一点点橄榄油用铲子抹匀,将步骤(3)倒入,等到边缘可以放下铲子后铲起。

5、放入烤盘铺锡箔纸,烤箱175度20分钟。

6、酱油1匙 + 蒜蓉辣酱2分之1小匙做成沾酱。

7、食用时将步骤(5)淋上步骤(6)。

材料

虾仁100克,甜玉米50克,葱2根,姜5克,料酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克)

做法

1.准备材料,虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末

2.锅中放少许油,倒入葱姜末

3.倒入虾仁,加入料酒

4.翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,加入少许盐即可出锅