【黑豆酒怎么做好吃】黑豆酒健康养生的做法大全

材料

黑豆2杯,芝麻2小匙,酱油2/3杯,糖1/2杯

做法

1.黑豆洗净后泡软,放入滚水中煮约3分钟即捞出沥干备用。

2.再将黑豆放入锅中加水至刚好淹过的高度,再倒入酱油拌匀,以小火慢炖至熟透后加糖继续炖3分钟,熄火盛出后撒上芝麻拌匀即可食用。

材料

黑豆500克、油、椒盐

做法

1、黑豆泡水浸泡20小时之上,浸泡到水面上有很多的白味为至,这样氽出来的豆很松很脆。

2、起油锅加热把黑豆分几次氽,氽到半熟起锅加入椒盐拌和。

3、放入烤箱低温120度烤40分左右,拿出烤箱冷却,冷却后吃又香又松。

材料

材料:,黑豆150克,二砂糖半斤,红心地瓜粉2大匙,黑枣3颗,熟石膏半小匙

做法

1.取一个锅子,放入二砂糖、黑枣和3杯水煮开成为糖水备用

2.将泡水的黑豆沥干水份后放入调理机中,先加入3杯的水搅打成浆后,倒入细目网袋中挤出豆浆,再以3杯半的水洗出剩余的豆浆后,开火不停的轻轻搅动煮至沸腾后,再捞去浮泡备用

3.取一个干净无油的圆锅,加入红心地瓜粉、熟石膏和3/4杯冷开水摇匀,再冲入热豆浆透气1至2分钟后,盖上锅盖静置12-15分钟即可平向均匀的舀出成型的黑豆花盛入碗中,再加入糖水即可享用今天所示范的黑豆花了

师傅叮咛:

*黑豆需先洗净后,泡水4小时

*切记制作豆花使用到的所有器具以及双手,都必须是干净无油的!

材料

主料:土豆,醋泡黑豆,西瓜皮,青椒

调料:盐,鸡精,芝士粉或者奶酪

做法

1、土豆切成薄片,入锅蒸熟即可(也可以放在保鲜膜里放入微波炉熟透即可)。捣成土豆泥盖保鲜膜入冰箱搁置稍凉。

2、西瓜皮切成碎粒备用,青椒切成碎粒备用。

3、西瓜皮、青椒与土豆泥搅拌,加适量盐和鸡精,喜欢甜食可放少许芝士粉或奶酪。

4、最后配几十粒粗黑豆,一道低脂健康的夏季菜品大功告成。

小诀窍

制作土豆泥小诀窍:土豆片放入保鲜膜卡马西平对癫痫病的治疗有效果吗,用擀面杖压几遍,轻松省时。

材料

黑豆1/3杯,鱼片3片(12两),姜片3片,葱段少许,水3杯,盐2小匙,茴香粉1小匙,香油2小匙,酒1大匙

做法

(1)将黑豆洗净加入3杯水蒸熟备用。

(2)将鱼片洗净、姜片切好备用。将蒸好的黑豆,放入小锅子中煮,并加入鱼片、姜片以及调味料,煮约8分钟至鱼肉熟透,即可盛入盘中食用。

材料

排骨300公克,黑豆200公克,洋葱1个,大蒜6个,月桂叶3片,红萝卜10公克,水1800cc,盐少许

做法

1.排骨洗净,放入沸水中氽烫去血水;黑豆洗净以冷水浸泡约5小时,备用。

2.洋葱、红萝卜洗净、切成块状;蒜头去膜,备用。

3.取一汤锅,放入水1800cc,以大火煮沸后,放入排骨转小火续煮约30分钟。

4.将其余材料加入作法3的汤锅中,以小火续煮约1小时,起锅前加盐调味即可。

材料

黑豆250克,米醋500克。

做法

1、黑豆洗净装入玻璃瓶内,倒入米醋浸没黑豆。

2、黑豆会泡发膨胀,250克黑豆约需500克米醋。

3、放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

4、服用方法:每次吃5粒黑豆,1日3次,饭后嚼碎咽下。

材料

黑豆适量,醋适量

做法

1、把洗净晾干的黑豆,放入炒锅中中火干炒。

2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。

3、放入容器中,在通风处晾凉。

4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋(什么醋都可以,我用的是陈醋))

5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜拌匀即可食用。

6、食用方法:一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效。

材料

3-4根猪尾

300 gms 黑豆

7-8颗黑枣/红枣

一把枸杞 (Optional)

盐少许

做法<茂名市有癫痫医院吗/strong>

把猪尾去毛洗净切块,黑豆泡上2-3个小时,洗干净备用。

把猪尾氽烫,先把黑豆和红/黑枣一起下锅,炖1个小时,然后加入猪尾,再炖2个小时左右,一直到猪尾软了就可以了。加盐调味。

材料

黑豆一包约300克

水7.5杯

酱油2TS

细砂糖1 1/4杯

小苏打1/4小匙

盐1/4小匙

做法

1、黑豆洗净沥干。

2、深锅加水煮滚,加酱油,细砂糖,小苏打,和盐再煮滚。

3、下黑豆,关火,浸泡5小时,黑豆发涨两倍大。

4、原锅再煮滚,需不断地瓢掉加了小苏打产生的白泡沫,煮到汤汁收干为止。

5、可加蜂蜜或是麦芽使其变浓稠,很甜很甜,很好吃,很像贵森森的日本黑蜜豆哟~

材料

黑豆80克、白糖适量

做法

1、黑豆先洗净,再用清水浸泡至少3个小时;

2、将浸泡好的黑豆倒入豆浆机中;

3、接着再倒入适量清水,加盖后启动按键;

4、煮好之后,将豆浆过滤,去掉豆渣;

6、最后加入适量的白糖调味即可饮用。

材料

一把黑豆

一把薏米

一个雪梨

一小盘糯米小丸子

做法

1、事先清洗干净黑豆和薏米,并用清水浸泡5小时。

2、瓦铛煲黑豆、薏米4-6小时。可以夜里临睡前煲过夜,这样第二天一早起来就可以做黑豆雪梨小圆子了。

3、梨子去皮去心,切方丁,直接倒入黑豆薏米汤,大火烧开。

4、接着下糯米小圆子,待小圆子全都浮起表面,即可盛出碗。喜欢甜一点的可以加些糖,冬天放红塘,夏天放冰糖,或者啥也不放慢慢品雪梨的甜。

材料

米料:糯米500G,生抽1杯(240ml),黑豆1杯(240ml),盐1/3茶匙

辅料:腊肠4-8根

做法

1、黑豆提前用清水浸泡一夜,滤去多余水分备用。如果想要黑豆的口感更软的话可以提前煮软;

2、糯米500G加生抽250ml和足量清水(足以没过糯米量大约1cm)浸武汉癫痫病哪治疗好泡一夜(或者半天,至糯米充分吸水)后滤掉多余水分,加入浸泡好的黑豆,加盐1/3茶匙拌匀调味;

3、干粽叶提前用清水泡软,洗刷干净,剪掉硬的那部分叶梗。取两张粽叶横着交叠在一起加宽;

4、在中间铺上拌好的黑豆糯米;

5、摆上腊肠,可以摆一根也可以半根,根据自己喜好咯;

6、再铺上黑豆糯米盖住腊肠;

7、把上下的剩余粽叶部分朝中间折叠过来;

8、再把左右的也往中间折叠;

9、棉绳捆紧,煮熟就好。

材料

黑豆清浆2000�P,豆花粉80公克,冷开水350�P

做法

1.取一深锅及网袋,将豆花粉放入网袋内,网袋外倒入冷开水,将粉搓揉拌匀拌开,并藉由网袋滤去杂质,接着在锅底垫上底架,备用。

2.加热黑豆清浆,至温度约在85~90℃之间(可用电子测温计测量)。

3.将作法3的黑豆清浆拿高,一口气倒入作法2的锅中(此时表面因冲击力会有许多泡泡),静置勿移动,待定型备用。

4.待作法4的豆花表面凝固消泡后,用豆花杓将表层不平的结皮舀除后,即为黑豆豆花体。

材料

鹰嘴豆, 黑豆, 红洋葱, 薄荷叶, PERSLEY, 樱桃茄, 柠檬

做法

1、2种豆类各400克, 半个红洋葱碎,半杯薄荷叶, 半杯PERSKEY, 10 个樱桃番茄, 混合好;

2、酱汁: 橄榄油, 半个新鲜柠檬汁, 1/4杯的意大利醋, 洒盐和黑色胡椒粉。 把它洒在(1)上, 放入冰箱冷藏2小时以上即可。

材料

米醋适量、熟黑豆80克

做法

1、把黑豆用水煮熟后,保留一点水分倒进密封容器里放凉;

2、倒进米醋,浸过黑豆即可。两至三天后直接食用。

材料

猪筒子骨,黑豆,生姜,食盐

做法

1.先把黑豆泡水一夜.

2.煲锅一次性的放够水后放入猪大骨.

3.再放入黑豆.

4.拍好生姜放入.盖上盖子.开小档,早晨6点30开始到晚上6点30出锅.

5.出锅.上桌.

材料

黄豆/黑豆 癫痫病治疗要花多少钱2:1 一小碗

高筋/低筋 各半 2杯子

酵母 1小勺

黑豆浆 小半杯

做法

1、黄豆/黑豆浸泡3小时,加适量清水在豆浆机规定的线内。

2、将豆渣倒入和面的盆,加入面粉、酵母,加入少许刚搅拌出来豆浆,继续和面。

3、和好面,盖上盖子,根据温度,气温高就直接放着等待发酵。

4、发酵大约3-4小时,加少许干面粉揉成长条,再切成小剂子。

5、一个剂子做个糖包,将红糖包放在里面,形状可以自选,他说小时候的糖包都是三角的。

6、蒸锅抹点油,糖包摆进去留些缝隙等待膨胀。

7、上锅蒸时间20-30分钟即可。

材料

鸡肉 适量,香菇 适量,黑豆 适量,【中药】枸杞 适量,【中药】红枣 适量

做法

1、鸡肉川烫洗净,香菇泡软~备用

2、起一锅水放入黑豆滚煮20分钟,放入鸡肉与香菇再续滚至鸡肉熟透最后放入【中药】在滚5~10分钟调味即可(因不想破坏黑豆的香气所以并没有放姜调味)

材料

黑豆 1杯(180g),酱油 6大匙,糖 3大匙,玉米果糖 2大匙,米酒 1大匙,芝麻 1大匙,韩式芝麻油 1大匙

做法

1、洗净后水里泡约3个钟头的黑豆,放入3杯(710ml)水大火煮,滚后转小火煮30分钟,泡沫要取出Tips. 如果不喜欢吃硬硬的口感,将豆子可以泡隔夜;

2、煮30分钟后再加酱油(6),糖(3),和米酒(1),再小火煮15分钟,再加玉米果糖(2),芝麻(1)和芝麻油(1)拌一拌后马上关火(测量单位: 标准大匙=约15ml);

4、韩式酱煮黑豆就完成了, 口味甜甜咸咸很有嚼劲。

材料

黑豆,三花淡奶,蜂蜜

做法

1.黑豆用少量水浸泡一晚。

2.泡好的黑豆放在高压锅中隔水蒸20分钟。

3.让高压锅自动消气后取出黑豆。

4.黑豆加适量凉白开和蜂蜜,用食品搅拌机搅打成黑豆沙。

5.浇上三花淡奶。冷藏后吃,口味更好。

小诀窍

没有三花淡奶,加炼乳也可。